Publié le 8 novembre 2021

EPA & DHA - Quel oméga-3 vous convient le mieux ?

Nos corps sont de merveilleuses machines - des usines vivantes qui transforment les éléments de base de la vie en cellules, tissus, muscles, os, mouvement et pensée.

Les oméga-3 font partie des nutriments essentiels qui ont un impact positif sur notre santé physique et mentale [1] .

Cela semble assez simple, n'est-ce pas? Et c'est le cas, jusqu'à ce que vous considériez que le corps humain ne produit pas ses propres oméga-3 ; tout vient de notre alimentation. On le trouve dans les légumes verts à feuilles , les huiles végétales, les noix et les graines telles que les noix et les graines de lin , les poissons gras, les fruits de mer, l'huile de poisson et l'huile d'algues. [2] Une fois consommés, ces acides gras essentiels sont digérés dans l'intestin grêle, ce qui permet leur absorption, leur transport dans le sang et leur assimilation ultérieure dans les membranes cellulaires des tissus de tout le corps.

Ceux qui ne mangent pas d'aliments riches en acides gras riches en oméga-3 dans le cadre de leur alimentation régulière (ou qui sont végétariens ou végétaliens) peuvent envisager de prendre un supplément d'oméga-3 . Mais lequel?

Il existe trois principaux types d'acides gras oméga-3 qui remplissent de nombreuses fonctions de l'organisme et contribuent à une bonne santé. Le premier est connu sous le nom d'ALA (acide alpha-linolénique) que l'on trouve dans les aliments végétaux riches en matières grasses comme les graines de lin, les noix et les légumes-feuilles. Cependant, parce que notre corps doit d'abord le convertir en EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque), l'ALA est une source moins efficace d'acides gras essentiels, des études montrant que nous convertissons l'ALA en EPA et DHA à un taux de seulement 5 %. [3] [4] L'EPA et le DHA sont les deux acides gras essentiels les plus bénéfiques car ils peuvent être métabolisés directement, offrant le bénéfice le plus immédiat au corps humain. L'EPA + DHA peut être trouvé dans des aliments comme les poissons d'eau froide, les fruits de mer et l'huile d'algues.

La recherche suggère que chacun peut avoir un impact positif sur de nombreux aspects de notre santé physique et mentale, chacun à sa manière et à toutes les étapes de notre vie . [5] Voici un petit échantillon des problèmes de santé auxquels les oméga-3 ont été associés :

Santé cardiaque

L'EPA et le DHA sont particulièrement importants lorsqu'il s'agit de maintenir et de soutenir la santé cardiovasculaire en aidant à réduire les triglycérides, les niveaux de graisses dans le sang qui sont liés aux maladies cardiaques.

Selon Santé Canada, les produits contenant 1 000 à 5 000 mg d'EPA et de DHA par jour, avec un rapport EPA:DHA entre 0,5:1 et 2:1, peuvent procurer les avantages énumérés ci-dessus [6] .

Polyarthrite rhumatoïde

L'EPA et le DHA aident à maintenir un état inflammatoire équilibré dans le corps. [7] Ils peuvent aider à réduire la douleur de la polyarthrite rhumatoïde (PR) chez les adultes, en conjonction avec un traitement conventionnel.

Selon Santé Canada [8] , les produits contenant 2 800 à 5 000 mg d'EPA et de DHA par jour, avec un rapport EPA:DHA compris entre 0,5:1 et 2:1, peuvent offrir les avantages énumérés ci-dessus.

Œil sec

Alors que le DHA est fortement concentré dans l'œil, les études cliniques sur la sécheresse oculaire utilisent une intervention plus élevée en EPA:DHA. [9]

Les Lignes directrices nationales sur la sécheresse oculaire à l'intention des optométristes canadiens incluent désormais l'EPA, le DHA et le GLA comme stratégie de prise en charge de la sécheresse oculaire chronique [10] .

Grossesse et santé infantile

L'EPA et le DHA sont des éléments essentiels du développement du cerveau et de la rétine du fœtus. Puisqu'il ne peut être synthétisé dans le fœtus ou le placenta, le DHA maternel est la principale source de cet acide gras pour le fœtus. Le lait maternel est également une source d'acides gras oméga-3. [11] Bien que les suppléments d'huile de poisson ne doivent pas être considérés comme équivalents à la consommation de poisson, les acides gras oméga-3 présentent de nombreux avantages pour la santé. Les suppléments d'huile de poisson sont recommandés pour les femmes enceintes, mais il est toujours conseillé de parler avec un professionnel de la santé pour déterminer quel produit de santé naturel vous convient le mieux.

Santé des yeux et du cerveau chez les enfants

Les oméga-3 sont cruciaux pour le développement des yeux et du cerveau chez les enfants. La rétine contient la concentration la plus élevée de DHA [12] , qui représente également plus de 90 % des acides gras du cerveau et se trouve particulièrement concentrée dans la matière grise. [13]

Trouble déficitaire de l'attention/hyperactivité (TDAH)

L'EPA et le DHA, ainsi qu'un acide gras oméga-5 unique appelé acide gamma-linolénique (GLA) peuvent aider à réduire les symptômes associés au TDAH. [14]

De la fonction cognitive et du développement du cerveau à la santé cardiovasculaire, les acides gras oméga-3 profitent à de nombreux aspects de notre santé. Lors du choix d'un supplément d'oméga-3, il est important d'examiner votre état de santé individuel : votre régime alimentaire, votre mode de vie, les problèmes de santé chroniques ou les préoccupations que vous pourriez avoir, avant de déterminer celui qui vous convient le mieux. Vous devriez également vérifier le tableau des ingrédients médicinaux pour connaître la quantité d'EPA+DHA par portion au moment de faire votre choix. Veuillez consulter votre fournisseur de soins de santé ou votre diététicien si vous avez des questions spécifiques sur la façon dont un complément alimentaire pourrait être bénéfique pour vous et votre famille.

[ 1] https://www.nutrasea.ca/benefits/benefits

[2] Harris WS. Les acides gras omega-3. Dans : Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopédie des compléments alimentaires. 2e éd. Londres et New York : Informa Healthcare ; 2010:577-86 tiré de : https://shop.natureswaycanada.ca/blogs/news/omega-3s-101

[3] Plourde, M. et SC Cunnane, Synthèse extrêmement limitée de polyinsaturés à longue chaîne chez l'adulte : implications pour leur essentialité alimentaire et leur utilisation comme suppléments. Appl Physiol Nutr Metab, 2007. 32(4): p. 619-34.

[4] Brenna, JT, Efficacité de la conversion de l'acide alpha-linolénique en acides gras n-3 à longue chaîne chez l'homme. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 2002. 5(2): p. 127-32.

[5] https://shop.natureswaycanada.ca/blogs/news/omega-3s-101

[6] Association canadienne des optométristes : https://opto.ca/health-library/national-nutrition-month-eye-food-info

[7] Calder PC. Acides gras oméga-3 et processus inflammatoires. Nutriments. 2010;2(3):355-374. doi:10.3390/nu2030355

[8] Santé Canada. Monographie d'huile de poisson. ICI

[9] Sugasini D, Yalagala PCR, Subbaiah PV. Enrichissement efficace du DHA rétinien avec de la lysophosphatidylcholine-DHA alimentaire : application potentielle pour les rétinopathies [la correction publiée apparaît dans Nutrients. 2021 juin 24;13(7):]. Nutriments. 2020;12(10):3114. Publié le 12 octobre 2020. doi:10.3390/nu12103114

[10] Association canadienne des optométristes. Lignes directrices nationales sur la sécheresse oculaire à l'intention des optométristes canadiens. Peut J Optom. 2014;76(Suppl 1):1-32.

[11] Juber BA, Jackson KH, Johnson KB, Harris WS, Baack ML. Les niveaux de DHA dans le lait maternel peuvent augmenter après avoir informé les femmes : une étude de cohorte communautaire du Dakota du Sud aux États-Unis. Int Breastfeed J. 2017;12:7. Publié le 28 janvier 2017. doi:10.1186/s13006-016-0099-0

[12] Sugasini D, Yalagala PCR, Subbaiah PV. Enrichissement efficace du DHA rétinien avec de la lysophosphatidylcholine-DHA alimentaire : application potentielle pour les rétinopathies [la correction publiée apparaît dans Nutrients. 2021 juin 24;13(7):]. Nutriments. 2020;12(10):3114. Publié le 12 octobre 2020. doi:10.3390/nu12103114

[13] Weiser MJ, Butt CM, Mohajeri MH. Acide docosahexaénoïque et cognition tout au long de la vie. Nutriments. 2016;8(2):99. Publié le 17 février 2016. doi:10.3390/nu8020099

[14] Weiser MJ, Butt CM, Mohajeri MH. Acide docosahexaénoïque et cognition tout au long de la vie. Nutriments. 2016;8(2):99. Publié le 17 février 2016. doi:10.3390/nu8020099