Nutrition pour la santé des os
Saviez-vous que l'os est un tissu vivant ? Il est constamment remodelé, l'os ancien étant réabsorbé et de l'os nouveau se formant 1 . Cela se produit tout au long de votre vie. Fait intéressant, on pense que la densité minérale osseuse est à son maximum entre 25 et 35 ans, c'est pourquoi la santé osseuse n'est pas seulement importante chez les personnes âgées, mais aussi chez les jeunes 1 .
Il est bien connu qu'il est important d'obtenir suffisamment de calcium pour avoir des os et des dents sains. C'est pourquoi les praticiens de la santé prescrivent souvent des suppléments de calcium aux patients qui présentent ou risquent de développer une faible densité osseuse. Votre densité osseuse est simplement une mesure qui indique la quantité de calcium et d'autres minéraux présents dans une section d'os 1 .
Parce que notre corps ne fabrique pas de calcium, il est important de l'obtenir à partir de sources alimentaires ou de suppléments pour aider à maintenir une masse osseuse saine. Alors que l'âge est un facteur qui affecte la densité osseuse, les niveaux de vitamine D en sont un autre 1 . On pense que de nombreuses personnes n'absorbent que 10 à 15 % du calcium qu'elles consomment dans leur alimentation 1 . lorsque votre corps contient suffisamment de vitamine D, il peut mieux absorber le calcium 1 . Il est donc important de consommer suffisamment de vitamine D pour maintenir la santé des os et des dents 1 .
De même, un autre minéral important pour la santé des os est le magnésium. Il fonctionne avec le calcium en l'aidant à entrer et sortir des cellules 2 . Il joue également un rôle dans la formation des os. En fait, 50 à 60 % du magnésium présent dans l'organisme se trouve dans nos os 2 .
Le calcium, la vitamine D et le magnésium vont de pair depuis de nombreuses années. La vitamine K est un autre nutriment intéressant pour la santé des os. Comme la vitamine D, la vitamine K est une vitamine liposoluble et fait référence à un groupe de composés comprenant la vitamine K1 et la vitamine K2 3 . On pense que la vitamine K aide au maintien des os 3 .
Comment pouvez-vous augmenter votre consommation de ces nutriments?
Les sources alimentaires de magnésium comprennent une grande variété d'aliments à base de plantes comme les légumes, les légumineuses, les noix et les graines ainsi que les viandes comme le poulet 2 . Le calcium peut être trouvé dans les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt ainsi que dans les légumes comme le chou frisé et le brocoli 2 . La vitamine K est présente dans les légumes à feuilles vertes et certains fruits, qui sont une source principale de vitamine K. La vitamine K2 se trouve dans les aliments fermentés, le fromage ou la viande et est produite par des bactéries dans l'intestin 3 .
Tous ces éléments nutritifs sont également disponibles combinés sous forme de produit de santé naturel. Que vous choisissiez d'augmenter votre apport en vitamines et minéraux par votre alimentation ou en prenant des suppléments, il n'est jamais trop tard pour prendre en charge votre santé osseuse.
Comme toujours, consultez votre professionnel de la santé avant de prendre tout produit de santé naturel.
- Wisse, B. Calcium et os. 2016 [cité le 3 mai 2017] ; Disponible sur : https://medlineplus.gov/ency/article/002062.htm.
- NIH. Magnésium - Fiche d'information pour les professionnels de la santé. 2016 [cité le 30 mai 2017] ; Disponible sur : https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/.
- NIH. Vitamine K - Fiche d'information pour les professionnels de la santé. 2016 [cité le 2 mai 2017] ; Disponible sur : https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/.
- NIH. Calcium 2016 [cité le 30 mai 2017] ; Disponible sur : https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/.